Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области продолжается реализация многоуровневой системы мониторинга за качеством и безопасностью пищевой продукции, находящейся в реализации на территории региона

Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области продолжается реализация многоуровневой системы мониторинга  за  качеством и безопасностью пищевой продукции, находящейся в реализации на территории региона.

С целью организации оперативного принятия мер реагирования по изъятию из оборота пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям, в том числе фальсифицированной, информация о производителе, поставщике и продавце такой продукции, причинах её несоответствия и принятых мерах незамедлительно вносится в специализированный модуль Государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП), который доступен для всех участников товарооборота.

За текущий период 2023 года в программном модуле ГИР ЗПП в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям», Управлением  размещено 80 уведомлений, причем наибольший удельный вес (65%) пришёлся на уведомления о выявлении пищевой продукции, не соответствующей нормативным требованиям, 15% составили уведомления о несоответствии информации, нанесенной на маркировке товара.

В структуре уведомлений о несоответствии пищевой продукции преобладают следующие  группы продукции: «молоко и молочная продукция»: 13 уведомлений (25%);  «кулинарные изделия» - 9 уведомлений (17,3%); «рыба и нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них»: 8 уведомлений (15,4%).

Так, в молочной продукции выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу и  соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм), наличие жиров растительного происхождения (стеринов), рыбная продукция не соответствовала из-за завышенного содержания глазури, а в кулинарных изделиях, вырабатываемых по нетрадиционной рецептуре (суши, роллы), выявлены условно-патогенные бактерии (КМАФАнМ, E.coli), дрожжи.

По каждому случаю выявления в обороте не соответствующей продукции, Управлением применен весь спектр мер административного воздействия, в том числе изъятие из оборота опасной, недоброкачественной продукции и информирование всех участников товарооборота.  

Работа по внесению уведомлений в ГИР ЗПП будет продолжена Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области.